Vi säljer nötkött och nötkorv från våra egna KRAV-godkända djur. Produkterna säljs i vår lilla gårdsbutik, som är öppen när vi är hemma (vilket vi oftast är) . Ring gärna innan ni kommer.
NÖTKÖTTLÅDA
Nötkött säljs som hel låda, ca 20 kg. Hälften av innehållet är köttdetaljer såsom filé, entrecote, biff, högrev, fransyska, innanlår, rulle mm, resten köttfärs. Allt är hängmörat och vakuumförpackat.
Pris: 180 kr/kg ( För fjällko/rödkulle-kött 190 kr/kg)
Beställningar finns att hämta/levereras ungefär var sjätte vecka. Ring eller mejla för att beställa.
NÖTKÖTT DETALJER
I vår gårdsbutik finns emellanåt köttdetaljer, utbudet varierar dock beroende på tillgång.
NÖTFÄRS
Nötfärs kan beställas i storpack, alt. köpas fryst i gårdsbutiken, 500 gr/frp.
KORV
Just nu är alla våra korvsorter nitritfria! Det är vi glada för!
NÖTGRILLKORV MILD
78 % rent nötkött (grovmald)
NÖTGRILLKORV STARK
78 % rent nötkött (grovmald)
NÖTKORV (typ Falukorv)
65 % rent nötkött
INGELSBO WURST (smörgåskorv)
84 % rent nötkött
NÖTPRINS (endast till julen)
65 % rent nötkött
SKOGSHOUNG
Jan Stagenmark från Kryddan i Tillvaron i Stjärnsund har några bikupor stående hos oss, så i vår gårdsbutik finns Skogshonung från Ingelsbo att köpa.
Till storkök har vi följande att erbjuda:
NÖTFÄRS
KRAV-godkänt nötfärs, vakuumpackat i storpack (ca. 3-6 kg). Fetthalt 10%.
GRYTBITAR
KRAV-godkänt kött. Vakuumpackat. Fetthalt 10%.
FRANSYSKA
KRAV-godkänt. Vakuumpackat.